丝瓜豆腐皮汤
丝瓜切滚刀块、豆腐皮切片、鸡蛋打散。锅加油烧热，下鸡蛋炒散烹绍酒姜丝。加汤烧开放入豆腐皮、丝瓜、盐、味精再烧开即可。
【原料】：丝瓜、豆腐皮、鸡蛋、姜片 【做法】：丝瓜切滚刀块、豆腐皮切片、鸡蛋打散。锅加油烧热，下鸡蛋炒散烹绍酒姜丝。加汤烧开放入豆腐皮、丝瓜、盐、味精再烧开即可。
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