淳酪纯厚的乳酪酪用牛、羊、马乳汁制成的半凝固食品张天锡任凉州

淳酪：纯厚的乳酪。酪，用牛、羊、马乳汁制成的半凝固食品。

张天锡任凉州刺史，在西方边远之地自称君主。不久，他被前秦苻坚俘获，任他为侍中。后来他随苻坚攻打东晋，在寿阳一起战败，到了东晋京都，受到晋孝武帝的器重，每次进宫谈论，没有不是一整天的。当时很有些妒忌他的人，在座位上问张天锡：“北方什么东西最可贵？”张答道：“桑葚又甜又香，猫头鹰振翅飞翔；淳厚的奶酪滋养人性，北方人没有妒忌之心。”

95．顾长康拜桓宣武墓，作诗云：“山崩溟海竭，鱼鸟将何依！”人问之曰：“卿凭重桓乃尔，哭之状其可见乎？”顾曰：“鼻如广莫长风，眼如悬河决溜。”或曰：“声如震雷破山，泪如倾河注海。”

顾长康：顾恺之，见本篇85注。　桓宣武：桓温，见本篇55注。　顾恺之曾为桓温参军，且受温亲近，故祭扫桓温之墓。桓温始终坚持北伐，主张恢复中原，符合人民利益；晚年觊觎帝位，意在篡夺，事虽未成，但已为时人谴责。

山崩溟海竭：高山倒塌，大海枯竭。比喻桓温之死，深含仰慕痛悼之情。

凭重：倚重。　乃尔：竟然如此。

广莫长风：即广莫风，指北风。语出《淮南子·天文训》。

悬河：指瀑布。　决溜：河堤决口。