较佳答案: 柚子是秋天常见的水果之一，可以说是头较大的水果吧。 柚子是全身宝，柚子营养丰富，葡萄柚也是很好的保健食材。 柚子皮有什么不可思议的效果？ 我该怎么吃？ 听听常识大全网小编的介绍吧！柚子皮 什么功效作用...

柚子是秋天常见的水果之一，可以说是头较大的水果吧。 柚子是全身宝，柚子营养丰富，葡萄柚也是很好的保健食材。 柚子皮有什么不可思议的效果？ 我该怎么吃？ 听听常识大全网小编的介绍吧！

柚子皮 什么功效作用？ 柚子皮有很多健康的吃法

柚子不仅营养价值高，而且有健胃、润肺、补血、清肠、方便等功效，促进伤口融合，对败血症等有良好的辅助治疗效果。 柚子含有生理活性物质吡格列酮，可以降低血液的粘性，减少血栓的形成，因此对脑血栓、中风等脑血管疾病也有很好的预防作用。

葡萄柚肉含有胰岛素这样的成分，因此是糖尿病患者的理想食品。 祖国医学也认为柚子的味道酸甜、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治疗食少、口淡、消化不良等疾病，能帮助消化、祛痰、止渴、理气散结。

1、柚子皮的选用

选择材料较好选择泰国葡萄柚柚皮苷。 因为泰国葡萄柚皮厚，白，香味浓。 如果用不成熟的广西沙田柚皮，那就更好了。 葡萄柚皮更厚，香味也更浓，那是罕见的好材料。

2、取柚子皮方法

取一只柚子，用水果刀在柚子皮上纵向刻成五张船形，把皮向四面剥下，从那里取出柚子葫芦。 摘柚子的时候要小心，不要把柚子皮弄碎，较好保持完全。

3、柚子皮处理法

柚子皮做好后，先削黄色表皮。 这块表皮又硬又涩不能吃。 留下了白色的“棉籽”内层。

然后把柚子皮用滚水滚10分钟(用筷子扎就行)，拉上，用水浸泡一晚，第二天舀水，用水浸泡，往返几次就去掉柚子皮的青臭味后切成块状。

4、柚子皮烹制法

以前喜欢用猪油擦柚皮苷，让柚皮苷吸猪油滑得不腻，然后用猪油炸柚皮苷松化，做成菜。 现在大家谈论健康，害怕油腻，但很少使用这个方法。 只是，让葡萄柚的皮渗透、切开、榨干水分后，用汤慢煮几个小时，让葡萄柚的皮充分吸收汤的美味，然后用火收集汁，较后用蒜头炒的虾、肉末等材料的头来做树。

5、柚子皮蒸排骨

这个时候，柚子大量上市的季节，很多人在吃了柚子的果肉后，容易丢葡萄柚，其实很遗憾。 柚皮苷是可以吃的，不仅营养丰富，而且还有温暖的胃、痰、润化喉等饮食疗法作用。

如何挑柚子

首先是推测。 外形小体的重大柚子多水，柚子皮漂亮，颜色呈淡黄或橙色，说明柚子成熟度高，汁甜。 其次，用手触摸柚子皮的光滑度，用力按的话很难按的说明肉质很好。 另外，外形为上尖下宽、底部扁圆，选择脖子短底部平坦的柚子比较好。

小炒柚子皮

1、柚子皮削外皮沥水，打捞晾干。

2 .油的热量放在切青椒的爆锅里，放入柚子皮炒，加入适量的盐。

3 .变色后加入蒜苗，炒熟即可。

蜂蜜柚子茶

1、柚子用盐擦表皮，去除水果蜡洗干净。

2、把柚子皮切成干净的葫芦。

3、柚子皮切成细丝，加点盐，腌好，澼出苦水，柚子果肉打碎种子。

4、锅里放入用盐舀的柚子皮，加热水。

5 .加入干净的锅、处理过的果肉、皮和冰糖加水。

大火煮中小火，边煮边搅拌，直到锅的粘稠水分变干。

肉酱扣柚皮

1 .将柚皮苷洗净切成形状，加入盐用手抓住柚皮苷15分钟，然后向流动的水中冲20分钟，接着用水滚动柚皮苷10分钟(筷子叮就行了)，拉 来榨取水分。

2、切五花肉，生姜片朝下用酱在锅里炒。 3 .加入柚皮苷，加入适量的柱侯酱、东莞甜面酱炒的话可以放在盘子上。

糖渍柚子皮

1、取出柚子皮，尽量不要有白色的部分。

2 .加糖，腌制一晚，腌制一晚后的皮灰变软，液体出来。

3、放入锅中，放入冰糖，用小火煮。

煮到糖变得粘稠，柚子皮变透明即可。

凉拌柚子皮

1 .削柚子皮外层的绿色，把白色部分切成片，加入水煮沸1~2分钟，冷却，榨取水分。

2 .再做油锅，油比炒菜量多一点，把豆子破裂，和油一 放柚子皮，盐、老萃取、生抽、白糖、辣椒末、新鲜蒜末、姜末、酱汤混合(如果放太干了凉开水)，然后在箱子里

炒柚子皮

把柚子洗干净，削掉外面的青皮，去掉絮凝物。 留下中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在热水中泡一下消除苦涩。 生姜丝、蒜蓉、干辣椒(取决于个人口味)在油里炒(油多一点)，香味出来后加入老朽倒清水。 烧开水后，放入榨干水分的柚子皮，加入盐，烧水后煎炒即可。

豉香柚子皮

1 .柚子皮削外皮沥水，榨出干水分。

2 .准备五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的时候较好用蒜苗。 这个又好吃又漂亮。

3 .用热锅把大蒜破裂，放入豆勺，炒好后放入柚子皮。

炒到颜色均匀，加入盐从锅里拿出来就行了。

香辣柚子皮

1 .柚子皮用盐洗，沥水后打水取出干水分。

2 .在热锅里放入花生油，放入青椒、大蒜炒。

3、香味出来后，放入柚子皮炒。

浇生鱼片的话，就能做出好吃的柚子皮。