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虾讨厌和一些水果一 吃。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引 人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。

清蒸虾的营养价值-清蒸虾的做法

食用清蒸虾的注意事项

蒸虾，以虾为主要材料制作的食物，味道很美。

1 .蒸虾不去虾壳或头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。

2 .尽量切尖硬的虾，以免伤到手和嘴。

3、不喜欢青椒也可以。 我喜欢有点辣的口感。

4、蒸虾的时候，把盖子盖在碗上，以免水蒸气进入太多，影响口感，但时间也必须相应延长。

5 .蒸虾的火候不大。 不要花太多时间避免肉质太老。

虾讨厌和一些水果一 吃。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引 人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。 海鲜和这些水果一 吃至少要每隔两小时。

清蒸虾的营养价值

现代医学研究表明，虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和功能，证实补肾壮阳、抗早衰。 经常吃虾(可以炒、烤、炖)，用温酒服用，可以治疗肾虚阳痿、怕冷、身体无力、腰膝酸痛等病症。 女性产后乳汁少或没有乳汁时，虾肉5克，磨碎，黄酒是热衣服，每天服用3次，几天，可以 到催乳的作用。 虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍诸症。 虾是可以为大脑提供营养的美味食品。 虾含有三种重要的脂肪酸，可以使人长时间集中。

营养价值分析：

1 .虾营养丰富，而且肉质柔软容易消化，身体弱，对生病后需要调配的人来说是很好的食物。

2 .虾含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，可以很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，高血压和心肌梗塞的

3 .虾的通乳作用强，磷、钙丰富，对儿童、孕妇特别有补益效果。

4 .日本大阪大学的科学家较近发现虾体内的虾青素有助于消除时差反应引 的“时差症”。

清蒸虾的做法

食材： 20只虾适量姜适量磷适量

方法：

1、洗买来的虾，去虾丝。

2、放在排列着大葱切线的虾上，在盘子里放入适当的料酒。

3 .放入蒸锅，沥水蒸，开锅后通常3、5~4分钟后出锅。

4 .如果喜欢味道浓的东西，可以自己调制果汁，醍醐灌顶地吃。